
Im Auftrag von Slow Food Schweiz
Die bewusste Esskultur nachhaltig nähergebracht
Slow Food ist eine global aktive Basisbewegung in 150 Ländern, inklusive der Schweiz. Ihre Mitglieder engagieren sich für gute, saubere und fair produzierte Lebensmittel. Ebenfalls verbinden sie die Freude an guten Lebensmitteln mit sozialem und ökologischem Engagement. Slow Food postuliert ein Recht auf gutes Essen für alle und fordert dazu auf, Verantwortung für die regionale Vielfalt an traditionell und nachhaltig erzeugten Lebensmitteln wahrzunehmen. Slow Food setzt sich darüber hinaus für die Biodiversität sowie für die Förderung des Geschmacksinns ein.